Остерігайтеся небезпеки формалінового тофу
, Джакарта – Формалін є харчовим консервантом, який заборонений урядом і департаментом охорони здоров’я. На жаль, використання формаліну все ще часто зустрічається в деяких продуктах, і одним з них є тофу. Насправді існує багато ризиків для здоров’я, які ви можете отримати, споживаючи формалінований тофу.
Згідно з дослідженнями, складеними с Національна медична бібліотека США Національні інститути здоров'я підсумовує небезпеку споживання формалінованого тофу, який досі часто недооцінюється. Ось підсумок:
- Споживання тофу з формаліном може бути дуже дратівливим для організму, викликаючи зміни в клітинах тканин тіла через його канцерогенні властивості, які можуть викликати рак.
- Не тільки вживання його, навіть вдихання його парів може викликати проблеми з диханням. Формалін дуже руйнівний, тому може бути дуже небезпечним викликати порушення сну, головні болі, запалення носа, хронічний кашель.
- Надто інтенсивне опромінення може спричинити рак ротової порожнини, рак горла та рак легенів.
- Точніше, вживання формалінованого тофу може викликати безпліддя у жінок.
- У деяких людей продукти, що містять формальдегід, можуть викликати подразнення шкіри у вигляді почервоніння шкіри.
Виробники тофу досі часто додають формалін до тофу. Причина в тому, що консерванти дешеві, їх легко отримати і забезпечують тривалий термін зберігання. Таким чином виробники тофу можуть заощадити на витратах виробництва.
Читайте також: Це небезпека, якщо ви занадто часто їсте смажене темпе
Занадто легковажне ставлення до небезпеки споживання формалінованого тофу справді є причиною того, що люди стають менш пильними, купуючи тофу. Це могло бути пов’язано з наслідками, яких зараз не відчули.
Якщо вищеописані небезпеки є довгостроковими, насправді існують короткострокові небезпеки, які ви часто не усвідомлюєте. Це лихоманка, блювота, почервоніння очей, біль у горлі, головний біль та діарея.
Читайте також: Є переваги, ось 6 переваг вживання в їжу коників
Дізнавшись про небезпеку вживання формалінованого тофу, варто знати різницю між формаліном і неформаліновим тофу. Ось відмінності:
- Як правило, тофу з формаліном більш жувальний і чистий білий колір.
- Тофу, що містить формалін, також більш міцний і не має запаху.
- Формалізований тофу при смаженні зовні буде твердим і жорстким, на відміну від тофу без формаліну, який є сухим і хрустким.
- Колір тофу, що містить формалін, має тенденцію бути блискучим, тоді як тофу без формаліну більш непрозорий і природний.
- Текстура формалінізованого тофу має більше порожнин, і якщо його натиснути, він загусне, а тофу без формаліну при натисканні розкришиться.
- Тофу з формаліном, коли він падає, нелегко руйнується, він фактично відскакує, тоді як тофу без формаліну може бути знищений миттєво.
Мінімізація вмісту формаліну
Якщо, наприклад, ви вже купили формалін-тофу або ви все ще не впевнені, чи містить куплений тофу формалін чи ні, варто вжити деяких запобіжних заходів.
Деякі речі, які ви можете зробити, це замочити тофу у воді на 60 хвилин, замочити тофу водою для промивання рису або солоною водою також ефективно зменшити вміст формаліну в тофу.
Якщо ви хочете дізнатися більше про небезпеку вживання формалінованого тофу або іншої інформації, пов’язаної зі здоров’ям, ви можете звернутися безпосередньо до . Лікарі, які є експертами у своїй галузі, постараються надати вам найкраще рішення. Хитрість, просто завантажте додаток через Google Play або App Store. Через особливості Зверніться до лікаря ви можете вибрати чат через Відео/Голосовий дзвінок або Чат .