leftforwork.com

, Джакарта - Тенденцією до схуднення зараз займаються не тільки жінки, а й чоловіки та багато дітей, які в ній беруть участь. Це робиться не тільки для того, щоб зробити зовнішній вигляд більш привабливим, але і для збереження здоров’я надовго. Жири, які накопичуються особливо в області живота, є класом жирів, які є досить небезпечними і викликають серйозні захворювання.

Існує багато методів, які можна застосувати як спосіб схуднення, починаючи від різноманітних дієт, дієт, що супроводжуються фізичними вправами, або просто дотримання дієти. Однак, навіть якщо ви сидите на дієті, ви повинні переконатися, що всі види поживних речовин забезпечені. Одне, яке важливо для вас, — це білок, але для того, щоб забезпечити споживання білка, краще споживати білок не тваринного походження. Ви можете отримати цей білок через типові індонезійські продукти, а саме темпе та тофу. Проте, що краще з двох?

Що краще, тофу чи темпе?

Обидва ці індонезійські страви обробляються з соєвих бобів, які, як відомо, мають високий вміст білка. Проте в результаті виробничого процесу виходить інший кінцевий продукт. Отже, яка різниця в харчовому вмісті між тофу та темпе? Ось огляд:

1. Темпе

У порівнянні з тофу, темпе має аромат і смак, які все ще досить густі з основним інгредієнтом, а саме соєвими бобами, порівняно з тофу. Крім того, текстура соєвих бобів ще добре помітна в темпе. Темпе виготовляють шляхом процесу ферментації за допомогою грибів rhizopus oligosporus . Після цього нові соєві боби будуть пресувати у форму.

З точки зору харчування, темпе містить більше поживних речовин, ніж тофу. Темпе відрізняється більшою калорійністю, більшим вмістом вуглеводів, білків і жирів порівняно з тофу. Темпе також містить більше клітковини, ніж тофу. Крім того, темпе і тофу містять більшу кількість ізофлавонових сполук, ніж тофу. Цей ізофлавон має різні переваги для здоров’я, наприклад, запобігає раку.

2. Знати

Якщо темпе не змінює форму соєвих бобів, то він відрізняється від тофу, який виготовляють із згущеного соєвого молока. Відомо, що тофу має смак, який, як правило, більш м’який, м’який, але поглинає смак спецій, що входять до нього. Однак тофу має різну текстуру, що залежить від процесу виробництва та вмісту води. Іноді ви зустрічаєте продавців, які продають тофу з твердою текстурою, або в супермаркетах ви можете знайти тофу з найм’якшою текстурою або зазвичай називається шовковим тофу.

Порівняно з темпе, тофу має меншу поживність, ніж темпе, але ви можете споживати більше тофу, ніж темпе. Щоб допомогти дієті, насправді рекомендується тофу, оскільки він містить менше калорій.

Дуже важливим є спосіб обробки двох продуктів. Це марно, якщо ви готуєте тофу, який корисний для дієти, але оброблений шляхом смаження та додавання великої кількості солі. Це все ще ускладнює здорове харчування для схуднення та впливає на здоров’я серця та кровоносних судин.

Якщо вам потрібен посібник з дієти від дієтолога, ви можете зв’язатися з лікарем безпосередньо через цю функцію Чат або Голосовий/відеодзвінок на додаток . Отже, не забувайте завантажити додаток так, а також отримайте зручність замовляти ліки онлайн, у будь-який час і в будь-якому місці.

Читайте також:

• Чи правда, що вживання соєвих бобів може контролювати вагу?
• 5 Ось небезпеки занадто частого вживання в їжу смаженого темпе
• Секрети дієти Меган Маркл