leftforwork.com

«Близько 98–99 відсотків вмісту желатину складається з білка або амінокислот, таких як гліцин. Решта – вода, вітаміни та мінерали. Не дивно, чи корисний для організму желатин. Дізнайтеся більше про желатин та його переваги нижче».

Джакарта - желатин - це білковий продукт, отриманий з колагену. Оскільки це унікальна комбінація амінокислот, досить багато переваг желатину, які можна отримати. Одним з них є поліпшення здоров’я шкіри та волосся. На цьому користь желатину не закінчується. Якщо ви хочете спробувати його споживати, вам потрібно знати більше про желатин, а також про наступні корисні властивості для здоров’я організму.

Читайте також: Запобігайте раку шийки матки за допомогою цих 10 продуктів

Дізнайтеся більше про желатин

Як пояснювалося раніше, желатин є білковим продуктом, отриманим з колагену. Сам колаген міститься в шкірі, кістках, сухожиллях і зв’язках людей і тварин. Тепер желатин зазвичай використовується в процесі приготування. Як правило, без смаку і кольору, розчиняється в теплій воді і має драглисту текстуру при охолодженні.

Желатин також може бути оброблений для отримання гідролізованого колагену, який містить амінокислоти. Його зміст і користь такі ж, як і желатин. Сьогодні гідролізати желатину і колагену доступні парами як добавки у вигляді порошку. Сам желатин випускається у вигляді листів, які зазвичай продаються в кондитерських магазинах. Якщо ви прихильник веганської дієти, їсти її не рекомендується, оскільки вона зроблена з частин тварин.

Читайте також: Корисні властивості спаржі для людей з цукровим діабетом

Переваги для здоров'я організму

Хороший вміст у желатині шкода упустити. Його регулярне вживання може принести власні переваги для здоров’я організму. Якщо ви споживаєте його регулярно, ось переваги желатину для вашого здоров’я:

1. Поліпшити здоров'я волосся та шкіри

Колаген є важливим компонентом шкіри. Його функція - підтримувати пружність і вологість шкіри. Однак з віком ваше тіло виробляє його все менше і менше. Це робить шкіру сухою, зморшкуватою і зморшкуватою, коли людина старіє.

Тому вважається, що прийом колагенових добавок з середини 20-х років може запобігти ознакам передчасного старіння. Не тільки корисний для здоров’я шкіри, колаген також може прискорити процес росту волосся, в тому числі у тих, у кого випадає волосся.

2. Подолання симптомів болю в суглобах

Як і в попередньому поясненні, вироблення колагену зменшується з віком. Це негативно позначається на суглобах і хрящах людини. При регулярному вживанні колаген може покращити захворювання суглобів, які відчуває людина.

3. Поліпшити роботу мозку

При регулярному вживанні амінокислота гліцин в желатині може покращити пам’ять і концентрацію. Вважається, що він покращує роботу мозку. Завдяки гарній роботі мозку ви уникнете психічних проблем, таких як депресія та тривожні розлади.

4. Покращення якості сну

Остання перевага желатину – покращення якості сну. Це пов’язано з наявністю в желатині амінокислоти гліцину. При регулярному вживанні організму стає легше спати. Щоб отримати ці переваги, ви можете споживати 1-2 столові ложки желатину перед сном.

Читайте також: Кокосовий йогурт корисніший за тваринний, правда?

Желатин має ряд хороших переваг для здоров’я. Однак, якщо ви страждаєте на харчову алергію і бажаєте її з’їсти, вам слід спочатку обговорити це зі своїм лікарем, щоб запобігти небажаним речам. Також обговоріть, чи виникають у вас проблеми зі здоров’ям незабаром після вживання.

Довідка:

Медичні новини сьогодні. Доступ у 2021 році. 10 переваг желатину для здоров’я.

Підживлюйте за допомогою WebMD. Доступ у 2021 році. Користь желатину для здоров’я.

WebMD. Доступ у 2021 році. Желатин.