leftforwork.com

Джакарта – Людям з цукровим діабетом рекомендується підтримувати щоденне споживання цукру. На щастя, зараз є штучні підсолоджувачі, які можуть стати альтернативою цукру і не містять калорій. Одним із штучних підсолоджувачів, які широко використовуються в продуктах харчування та напоїв, є сукралоза. Щоб дізнатися більше, дивіться тут пояснення про сукралозу, давай!

Що таке сукралоза?

Сукралоза – це штучний підсолоджувач, солодкість якого в 600 разів вище, ніж цукровий пісок і аспартан (тип штучного підсолоджувача). Вам потрібно лише додати трохи сукралози в їжу та напої, оскільки вона дуже солодка. Таке споживання допомагає лише додати солодкості, не впливаючи на рівень цукру в крові та калорії в організмі. Ось чому сукралоза безпечна для людей з цукровим діабетом.

Чи дійсно сукралоза безпечна для споживання?

Заява про безпеку сукралози видається Управлінням з контролю за продуктами і ліками США (FDA). Однак це твердження має бути збалансовано з обмеженням щоденного споживання сукралози. У людей, які ніколи не вживали штучні підсолоджувачі, сукралоза може викликати підвищення рівня цукру в крові та інсуліну. Тим часом у людей, які звикли вживати штучні підсолоджувачі, споживання сукралози не спричинить підвищення цукру в крові та інсуліну в організмі.

Рекомендована добова норма сукралози становить 5 міліграмів на кілограм ваги. Таким чином, вам рекомендується споживати 250 міліграмів сукралози лише при вашій вазі 50 кілограмів. Перед прийомом сукралози або інших штучних підсолоджувачів необхідно проконсультуватися з лікарем, щоб звести до мінімуму побічні ефекти.

Чи існують альтернативи цукру, крім штучних підсолоджувачів?

Якщо ви любите їсти солодку їжу та напої, ось натуральні підсолоджувачі, які можна вживати як альтернативу цукру:

1. Мед

Мед отримують від бджіл, які беруть нектар з квітів і несуть його у вулик. Потім мед перетворюють на густий сироп, щоб колонія могла годувати. Перевагами меду порівняно з цукром є вміст калію, який може зменшити біль у горлі, а також хороший вміст вітамінів С і D для підвищення витривалості. Крім того, мед також не підвищує рівень цукру в крові за короткий час.

2. Стевія

Солодкий смак походить від листя (глікозидів), розчиненого в гарячій воді. Вважається, що стевія знижує артеріальний тиск і рівень цукру в крові. Ще одним плюсом є те, що він не містить калорій, тому вживання стевії може допомогти вам схуднути.

3. Пальмовий цукор

Пальмовий цукор отримують з екстракту плодів кокоса. Цей цукор містить кілька поживних речовин, таких як кальцій, залізо, антиоксиданти та калій. У порівнянні з цукровим піском, пальмовий цукор засвоюється організмом повільніше, тому рівень цукру в крові більш стабільний.

4. Меляса

Патока являє собою густий коричневий сироп, виготовлений з тростинного або бурякового цукру. Незважаючи на те, що патока корисна для здоров’я серця, споживання патоки потрібно обмежити, оскільки вона все ще містить цукор.

5. Кленовий сироп

Кленовий сироп готують із соку клена, який був зварений. Так само, як і патоку, споживання кленового сиропу потрібно обмежити, оскільки він все ще містить цукор.

Це пояснення сукралози, яке вам потрібно знати. Якщо у вас є інші питання щодо сукралози, не соромтеся запитати у дієтолога . Ви можете скористатися перевагами функцій Зверніться до лікаря в додатку . Через додаток Ви можете поговорити з лікарем у будь-який час і в будь-якому місці Чат, голосовий/відеодзвінок . Давай, завантажити додаток в App Store або Google Play прямо зараз!

Читайте також:

• Визнайте різницю між простим цукром і складним цукром
• Боїтеся діабету? Це 5 замінників цукру
• Це ознаки того, що у вас надлишок цукру в крові