Не робіть цього занадто часто, м’ясо качки їсти небезпечно
, Джакарта - Крім курки, тип птиці, який часто використовується як смачна страва, - це качка. Качка вже давно є популярним продуктом харчування в Китаї та Південно-Східній Азії. Причина в тому, що сільські громади Китаю та Південно-Східної Азії зазвичай мають будинок із заднім двором, який також достатньо великий, щоб утримувати цей вид птиці.
Частини тіла качки, які часто використовуються в кулінарії, - це стегна і груди. Характеристикою, яка відрізняє м’ясо качки від курки або індички, є те, що воно, як правило, темніше. Крім того, оскільки качки є різновидом водоплавних птахів, шар жиру під шкірою качки стає товщі, що служить для підтримки тепла тіла.
Відомо, що качка смачніша і багата поживними речовинами, такими як білок, залізо, фосфор, цинк, вітаміни В6 і В12, фолієва кислота і магній. Хоча воно багате поживними речовинами, небезпека вживання качиного м’яса виникне, якщо ви споживаєте його в надлишку. Ну, ось небезпеки вживання качиного м’яса, які можуть з’явитися:
- Підвищують холестерин
Як згадувалося раніше, качина шкіра містить більше жиру, ніж інша птиця. Якщо вживати його щодня, рівень холестерину в організмі підвищиться. Більше того, індонезійці вважають за краще готувати м’ясо качки шляхом смаження, що підвищить рівень холестерину в ньому. Для цього уникайте споживання качки, щоб уникнути проблем зі здоров’ям, таких як гіпертонія, серцевий напад, інсульт та інші.
Читайте також: Необхідно знати високий рівень холестерину та ризик раку молочної залози
- Артеріальна блокада
Холестерин, який накопичується через вживання надмірної кількості качиного м’яса, про що згадувалося раніше, спричинить появу нальоту в артеріях. Якщо не контролювати, серцево-судинні захворювання, такі як серце та інсульт, легко атакують вас. Особливо якщо ви також ліниві займатися фізичними вправами, це накопичення холестерину викликає ще більш смертельний ризик.
- Спровокувати цукровий діабет
Ще одна небезпека вживання надмірної кількості качиного м’яса полягає в тому, що воно може спровокувати діабет. Вміст жиру і холестерину в м’ясі качки є тригером. Якщо цей стан продовжується, виникнуть різні ускладнення хвороби, такі як порушення зору, інфекції, ниркова та серцева недостатність.
- Підвищує ризик раку
Любить їсти качине м’ясо, яке має високий рівень холестерину і жиру, також викликає рак. Це підтверджується різними дослідженнями, які стверджують, що споживання жирної їжі та високого рівня холестерину, наприклад качиного м’яса, з частим інтенсивним впливом легко підвищить ризик раку молочної залози та різних інших небезпечних захворювань.
- Не підходить для вагітних жінок
Холестерин і високий вміст жиру в м’ясі качки також дуже небезпечні при споживанні вагітними жінками. Занадто високий рівень холестерину та жиру у вагітних може підвищити ризик високого кров’яного тиску та діабету. Цей стан буде перешкоджати циркуляції крові до дитини через плаценту.
Уникайте надмірного споживання качиного м’яса. Однак, якщо мати хотіла цього під час вагітності, обмежте споживання качиного м’яса лише 1-2 разами на тиждень, готуючи на пару або запікаючи.
Читайте також: Ось як зберегти вагітність для дуже зайнятих матерів
Головне, щоб уникнути небезпеки качиного м’яса – не їсти шкіру. Крім того, не рекомендується подавати на стіл, щоб не підвищити рівень холестерину і жиру.
Якщо ви хочете дізнатися більше про меню здорової дієти, ви можете звернутися безпосередньо до . Лікарі, які є експертами у своїй галузі, намагатимуться надати найкращі рішення. Як, досить завантажити додаток через Google Play або App Store. Через особливості Зверніться до лікаря ви можете вибрати чат через Відео / Голос дзвонити або Чат .
