Не просто споживай, отруйна риба-фугу
, Джакарта – Рибу часто класифікують як здорову їжу в порівнянні з іншими видами м’яса, такими як курка, яловичина, коза тощо. Саме цей хороший вміст жиру робить рибу більш здоровим харчовим інгредієнтом. Однак виявляється, що не вся риба безпечна для вживання. Є кілька видів риби, які є отруйними і можуть бути смертельними при споживанні. Наприклад, риба-фугу. Риба-фугу містить тетродотоксин, який є найбільш смертельним типом отрути. Ось деякі факти, які вам потрібно знати.
Читайте також: Крім риби-фугу, є й інші продукти, які є токсичними
Факти про рибу-фугу, яка виявляється отруйною
Насправді в Індонезії рибу-фугу вживають рідко, але цей вид риби часто подають на континентах Азії. У Японії, наприклад, рибу-пуховик часто переробляють на суп, суші та сашимі. Риба-пуховик містить токсичні речовини, тому її правильно обробляють. Шеф-кухар повинен бути дійсно навчений різати м'ясо риби-пухови. Тому що є деякі частини, які викидаються, оскільки вони містять токсини.
Цитується зі сторінки Центр контролю та профілактики захворювань , печінка, статеві залози, кишечник і шкіра риб-фугу, що містять тетродотоксин і нейротоксин. Якщо цю частину не утилізувати або не обробити належним чином, люди, які її споживають, можуть отруїтися і мати 60-відсотковий ризик смерті.
Також слід зазначити, що тетродотоксин є однією з найсмертоносніших отрут у світі. Насправді не тільки риба-фугу, тетродотоксин також міститься в жабах і сонячних рибах.
Які симптоми отруєння рибою-фугу?
Тетродотоксин термостабільний і може пригнічувати передачу нервових сигналів до скелетних м’язів. Запуск з медицина здоров'я, Симптоми отруєння зазвичай виникають через 10-45 хвилин після вживання риби. Початкові симптоми, як правило, поколювання на язиці та поверхні рота. Інші симптоми включають оніміння у роті, нудоту та блювоту.
Читайте також: Причини вживання сирих фруктів і овочів викликають харчове отруєння
Якщо не почати лікування негайно, люди, які їдять рибу-фугу, можуть відчути параліч, втрату свідомості, дихальну недостатність і летальний результат. Враховуючи, що це отруєння може призвести до летального результату, ніколи не намагайтеся обробляти та споживати рибу-фугу. Якщо ви хочете її з’їсти, переконайтеся, що рибу обробляє надійний кухар, який вже повністю розуміє анатомію цієї риби.
Перше лікування отруєння рибою-фугу
Цитовано з WebMD, Перше лікування, коли хтось отруївся рибою-фугу, це дозволити людині вирвати рибу, яку він спожив, якщо він все ще при свідомості. Переконайтеся, що у людини блювота не пізніше ніж через три години після того, як він або вона з’їли рибу-фугу. Поверніть тіло набік, якщо у людини блювота, тому що у людини є ризик паралічу, зробіть їй штучне дихання, щоб не спати, поки людина не отримає медичну допомогу в лікарні.
Читайте також: Продукти для детоксикації організму
Отже, ось інформація про отруйну рибу-фугу, яку вам потрібно знати. Якщо ви хочете дізнатися про інші отруйні продукти, ви можете запитати у лікаря . Через додаток ви можете зв'язатися з лікарем в будь-який час і в будь-якому місці.
