Консерви можуть викликати харчове отруєння, правда?

Джакарта - Випадки харчових отруєнь часто трапляються в шкільному середовищі. Не дивно, адже велика кількість продуктів, що продаються за межами школи, не гарантує чистоти. Не тільки від чистоти використовуваного обладнання, не гарантується якість використаних матеріалів, не кажучи вже про вплив пилу від проїжджаючих транспортних засобів.

Більшість харчових отруєнь виникають через потрапляння бактерій і інфікування в організм. На жаль, існує багато видів бактерій, які можуть вражати організм і призводити до харчового отруєння. Однак чи знали ви, що одним із тригерів є їжа, упакована в банки?

Ботулізм, отруєння консервами

Так, отруєння консервами в медицині називають ботулізмом. Це серйозне харчове отруєння, викликане нейротоксином, що виробляється бактеріями Clostridium botulinum . Симптоми отруєння консервами можуть бути схожими на інші захворювання, тому потрібно вчасно виявити і добре розпізнати симптоми.

Читайте також: 7 помилок при приготуванні їжі можуть спровокувати харчове отруєння

Ви можете запитати у лікаря будь-що про харчове отруєння. Просто скористайтеся функцією Запитати лікаря в додатку . Або, якщо ви відчуєте незвичні симптоми, негайно запишіться на прийом до лікаря в найближчій лікарні до вашого дому. Таким чином, ви зможете негайно отримати допомогу та запобігти ускладненням.

Якщо діти, підлітки та дорослі ризикують захворіти ботулізмом або консервованими харчовими отруєннями, у немовлят є інші причини. Дитячий ботулізм виникає через те, що він споживає мед. Це відбувається тому, що травна система ще не повністю сформована, тому вона не в змозі нейтралізувати природні бактерії.

Читайте також: Це бактерії, які викликають харчові отруєння

Симптоми отруєння консервованими продуктами

Отже, які розпізнані симптоми отруєння консервами? Ось деякі з них:

  • Проблема із зором

Поширеним і легко впізнаваним симптомом ботулізму є проблеми із зором, особливо якщо у вас розмитий зір або зір. Ви також можете помітити інші симптоми з очей, а саме опущені повіки. Незважаючи на це, проблеми із зором можуть свідчити про інші проблеми зі здоров’ям, тому необхідне додаткове обстеження або інші симптоми.

  • Істотні зміни в нервовій системі

М’язова слабкість, нечітка мова і труднощі з ковтанням виникають через те, що токсини бактерій, що викликають ботулізм, інфікують нервову систему. Коли ботулізм вражає нерви, він послаблює м’язовий тонус по всьому тілу, починаючи від плечей, рук, стегон, ікри і закінчуючи гомілками. Якщо ігнорувати цю м’язову слабкість і не лікувати ботулізм, може розвинутися параліч.

  • Рот і травний тракт

Ще одним видимим симптомом у роті є сухість і утруднення ковтання. М’язова слабкість через цю інфекцію ботулізму ускладнює розмову через слабкість м’язів навколо рота. Перебуваючи в травному тракті, з’являються симптоми: нудота, блювота та біль у животі.

Читайте також: Блювота після їжі, ознака отруєння?

Тому ви повинні переконатися, що вся їжа, яку ви хочете з’їсти, була абсолютно чиста, вибрана з інгредієнтів гарантованої якості та приготовлена ​​до повної готовності. Фрукти та овочі перед вживанням необхідно ретельно вимити, а посуд для приготування їжі – чистим перед вживанням. Ви можете уникнути отруєння консервованими харчовими продуктами, зменшивши або навіть уникнувши споживання консервованих і консервованих продуктів.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found