Насіння Чіа, супер їжа, корисна для здоров’я

Джакарта – любителі органічної їжі повинні бути знайомі з насінням чіа. Як повідомляється, ці насіння мають багато переваг для підтримки здоров’я організму, особливо для тих із вас, хто хоче схуднути. На жаль, досі є багато людей, які не знають, що таке насіння чіа.

Насіння чіа походять з виду рослини Salvia Hispanica L. які зустрічаються в Південній Америці та Мексиці. Однак тепер за ними не потрібно далеко ходити, адже ці дрібні зерна легкодоступні в Індонезії і навіть стають продуктами, які користуються попитом у любителів органічної їжі.

Насіння чіа мають м’який смак. Перед вживанням ці насіння потрібно замочити у воді на кілька хвилин. Крім того, ви також можете зробити його сумішшю в їжі та напоях, таких як сік, йогурт, смузі , салати, овес, до каш.

Читайте також: Чи правда, що вживання Nasi Uduk включає здоровий сніданок?

Корисні властивості насіння Чіа

Хто б міг подумати, що насіння чіа виявилося дуже повним харчовим вмістом. Це зерно містить вуглеводи, клітковину, воду, білок, омега-3 і 6 жирні кислоти, різні вітаміни і мінерали, такі як вітамін В, вітамін А, марганець, фосфор, калій, кальцій, залізо, мідь і магній.

Ці продукти також містять ряд досить сильних антиоксидантів, таких як кофеїнова кислота, кемпферол, кверцетин і хлорогенова кислота. Цей вміст антиоксидантів дуже важливий для захисту організму від нападів хронічних захворювань, включаючи рак і серцеві захворювання. Крім того, вважається, що насіння чіа мають безліч інших переваг, таких як:

  • Допоможіть схуднути

Вважається, що високий вміст клітковини в насінні чіа допомагає схуднути. Не дивно, адже їжа, яка містить клітковину, довше змусить вас відчувати ситість. Крім того, вважається, що вміст білка також допомагає зменшити бажання їсти.

Читайте також: Ознайомтеся з різноманітністю меню здорового сніданку для дієтичного харчування

Незважаючи на це, споживання насіння чіа не обов’язково призведе до втрати ваги. Ви повинні дотримуватися дієти і збалансувати її зі здоровим способом життя. Можливо, ви можете спочатку запитати дієтолога про дієту, вживаючи ці продукти. Просто використовуйте додаток щоразу, коли ви хочете поставити запитання лікарю або записатися на прийом до найближчої лікарні.

  • Допомагає підтримувати здоров'я серця

Крім того, насіння чіа також корисні для підтримки здоров’я серця. Це через роль вмісту клітковини, антиоксидантів, корисних жирів і досить високого білка. Дослідження, опубліковані в журналах відкрите серце, доводить, що споживання насіння чіа допомагає захистити серце від загрози затвердіння артерій і серцевих захворювань.

  • Корисно для людей, які вживають цукровий діабет

Вважається, що поживний вміст, що міститься в насінні чіа, здатний підтримувати стабільність цукру в крові. Це означає, що це зерно дуже добре споживається для людей з цукровим діабетом 2. Однак його споживання повинно супроводжуватися іншими здоровими продуктами, безпечними для людей з діабетом.

Читайте також: Ось 10 найкращих здорових продуктів для схуднення-2

  • Корисно для людей з дивертикулезом

Висока кількість клітковини в насінні чіа не тільки корисна для травлення, оскільки вона довше дає відчуття ситості, але також здатна подолати розлади дивертикульозу. Вважається, що його вживання сприяє згладженню роботи кишечника в процесі перетравлення їжі і подоланню симптомів запору.

Крім того, кажуть, що насіння чіа добре допомагають знизити рівень поганого холестерину в крові. Його високий вміст омега-3 жирних кислот також асоціюється зі зниженням ризику інсульту.

Довідка:
Лінія здоров'я. Доступ 2020. Насіння Чіа 101: Факти про поживність і користь для здоров’я.
О'Кіф та ін. 2016. Доступ 2020. Стратегії харчування для здоров’я скелета та серцево-судинної системи: тверді кістки, м’які артерії, а не навпаки. OpenHeart 3(1).

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found