Ознайомтеся з різними видами капусти та їх користю для організму
«Якщо ви починаєте дієту або здорове харчування, капуста є хорошим стартовим вибором. Цю їжу дуже легко знайти, вона смачна, а також її легко їсти. Ви можете переробити його в салат або кімчі. Від капусти також можна відчути низку переваг для здоров’я, від корисних для здоров’я серця до здоров’я травлення».
, Джакарта – Капусту часто відносять до тієї ж категорії, що й салат через схожий зовнішній вигляд. Проте обидва фактично є результатом хреста. Відомо, що капуста багата корисними поживними речовинами. Якщо ви починаєте намагатися покращити свій раціон, їсти капусту — хороший вибір.
Відомо, що капуста допомагає захистити організм від радіації, запобігає раку та знижує ризик серцевих захворювань. Існує кілька типів і варіацій корости від зеленого до червоного і фіолетового кольорів, а листя можуть бути гладкими або зморшкуватими. Якщо ви зацікавлені в тому, щоб почати їсти капусту, ви повинні почати розпізнавати види та переваги капусти в цілому.
Читайте також: 5 ранніх ознак ниркової недостатності, які вам потрібно знати
Різні види капусти
Вживання фруктів і овочів усіх видів пов’язане зі зниженням ризику багатьох несприятливих станів здоров’я. Багато досліджень показують, що вживання великої кількості капусти знижує ризик діабету, ожиріння, серцевих захворювань і загальної смерті.
Цікаво знати наступні види капусти:
- Зелена капуста.
- Качанна капуста данська.
- Гарматна капуста.
- Гонсалесова капуста.
- Савойська капуста.
- Червона капуста.
- Голландська білокачанна капуста.
- Паралельна капуста.
- Напа капуста.
- Бок Чой.
- капуста.
- Тосканська капуста.
- Королівська капуста.
- Португальська капуста.
Корисні властивості капусти для здоров’я організму
Цей овоч можна вирощувати в усьому світі і його можна знайти в різноманітних стравах. Наприклад, салат або кімчі. Отже, чим корисна капуста для здоров’я?
- Містить багато важливих поживних речовин
Капуста містить вітамін А, залізо, вітамін В6 і фолат. Ці поживні речовини важливі для багатьох важливих процесів в організмі. Приклади включають енергетичний обмін і нормальне функціонування нервової системи. Антиоксиданти в ньому захищають організм від пошкоджень, викликаних вільними радикалами.
- Корисно для здоров’я серця
Вважається, що антоціани, що містяться в капусті, допомагають захистити організм від раку та пригнічують запалення, що є причиною серцево-судинних захворювань. Високий вміст поліфенолів у капусті також може знизити ризик серцево-судинних захворювань. Вони діють, запобігаючи накопиченню тромбоцитів і знижуючи кров’яний тиск.
Читайте також: Занадто багато кальцію, остерігайтеся каменів у нирках
- Добре для імунітету та травлення
Популярний спосіб споживання капусти - у квасних формах, таких як квашена капуста і корейський кімчі. Ці продукти містять пробіотики, які корисні для імунної системи та травлення.
- Може знизити артеріальний тиск
Червонокачанна капуста є прекрасним джерелом калію. Вживання більшої кількості капусти, багатої калієм, є хорошим способом зниження артеріального тиску. Крім того, капуста також може підтримувати артеріальний тиск у здоровому діапазоні.
- Допомагає знизити рівень холестерину
Капуста містить речовини, які знижують рівень «поганого» холестерину ЛПНЩ, а саме розчинну клітковину та рослинні стерини. Було показано, що розчинна клітковина сприяє зниженню рівня холестерину ЛПНЩ, зв’язуючись з холестерином в кишечнику і запобігаючи його всмоктуванню в кров.
- Легко споживати
Крім того, що капуста корисна для здоров’я, вона ще й смачна та її легко їсти. Капусту можна їсти сирою, вареною або додавати до різноманітних страв, таких як салати, супи та рагу. Цей універсальний овоч також можна ферментувати і робити з нього квашену капусту або кімчі, які зараз набирають популярність завдяки корейським драмам.
Читайте також: Дізнайтеся про важливість функції нирок для організму
Капуста – дуже корисна їжа. Вони мають багато поживних речовин і містять багато вітамінів С і К. Оскільки так багато різновидів і користі для організму, включіть капусту в своє щоденне меню, так.
Якщо ви сидите на дієті або тільки починаєте здорову дієту, ви також можете звернутися до дієтолога в додатку яка потенційна користь від капусти. Давай, завантажитидодаток негайно!
