Тенденція до фритюрниць робить їжу здоровішою. ​​Ось факти

, Джакарта – смажені страви, або ж смажені страви, є улюбленими для більшості людей. Відомо, що цей вид їжі має пікантний смак. На жаль, смажена їжа може викликати різні проблеми зі здоров’ям, одна з яких підвищує рівень холестерину. Ну, нещодавно з’явилася нова кулінарна тенденція під назвою здоровіше, а саме Аерофритюрниця. Що це?

Аерофритюрниця — це кухонне начиння, яке використовується для смаження їжі. На відміну від звичайного способу смаження, кажуть, що ця техніка може зробити їжу здоровішою, оскільки в ній не вистачає олії. Перш за все, це необхідно знати фритюрниця працює від електрики. Отже, чи правда, що такий спосіб приготування може зробити їжу здоровішою? Це факт!

Читайте також: У цьому полягає небезпека занадто частого вживання смаженого темпе

Переваги та недоліки фритюрниці

Аерофритюрниця Вважається, що він здатний виробляти більш здорову версію смаженої їжі. Тому що інструмент для обробки цієї страви використовує менше масла. Аерофритюрниця можна використовувати для смаження картоплі, м’яса, випічки.

Загалом спосіб роботи цього інструменту відрізняється від звичайного смаження. Аерофритюрниця Готує їжу, циркулюючи гаряче повітря навколо їжі. Іншими словами, щоб смажити їжу цим інструментом, не витрачається багато масла. Крім того, що, фритюрниця також викликає хімічну реакцію, звану Майлар , що є ефектом, який може спричинити зміни кольору та смаку їжі.

У процесі фритюрниці потрібна лише ложка олії для приготування приготовленої їжі. Незважаючи на те, що в ньому використовується трохи олії, їжа, виготовлена ​​за допомогою цього інструменту, матиме той самий смак і текстуру, що й звичайна смажена їжа. Тому як смажити їжу с фритюрниця кажуть, що робить їжу здоровішою.

Читайте також: Корисні поради для тих, хто любить їсти смажене

Аерофритюрниця виробляють менше жирів і калорій у їжі. Як відомо, смажені в олії продукти зазвичай містять більше жиру і калорій, ніж інші способи приготування. Вміст жирів і калорій, що робить смажену їжу «підозрюваною» у проблемах зі здоров’ям, таких як високий рівень холестерину, ожиріння, серцеві напади.

Посуд для приготування їжі фритюрниця стверджується, що знижує вміст жиру в смаженій їжі. Кажуть, що смаження їжі за допомогою цього інструменту може знизити до 75 відсотків вмісту жиру. Це може статися через використання меншої кількості олії під час приготування їжі. Крім того, приготування с фритюрниця Також кажуть, що він здатний скоротити калорійність їжі до 80 відсотків у порівнянні зі звичайним смаженням.

Слід уникати звички їсти смажену їжу. Причина в тому, що цей тип їжі може збільшувати вагу, викликаючи таким чином ожиріння, псевдонім зайвої ваги. Мало того, жир у смаженій їжі також може закупорювати кровоносні судини, підвищувати рівень холестерину та викликати інші смертельні захворювання.

Смаження їжі також може спровокувати утворення акриламідних сполук. Ця сполука класифікується як небезпечна, якщо організм споживає занадто багато. Ну, є дослідження, які говорять про вміст акриламіду в смаженій їжі фритюрниця На 90 відсотків нижча за звичайну картоплю фрі. Однак це не означає, що надмірне вживання смаженої їжі допустимо. Натомість обмежте споживання смаженої їжі, щоб організм завжди був здоровим і уникайте захворювань, які можуть бути фатальними для організму.

Читайте також: Ось чому смажена їжа викликає кашель

У вас проблеми зі здоров’ям і потрібна консультація лікаря? Використовуйте додаток просто. Ви можете легко зв’язатися з лікарем через Відео/голосовий дзвінок та чат , в будь-який час і в будь-якому місці, не виходячи з дому. Отримайте інформацію про здоров’я та здоровий спосіб життя від перевірених лікарів. Давай, завантажити тепер у App Store та Google Play!

Довідка:
Лінія здоров'я. Доступ у 2020 році. Чи корисно готувати за допомогою фритюрниці?
WebMD. Отримано 2020. Наскільки шкідливі для вас смажені продукти?
Медичні новини сьогодні. Доступ у 2020 році. Чи здорові фритюрниці?

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found