leftforwork.com

, Джакарта – Хто не знає суші та сашимі? Їжа, яка походить з Японії, насправді стає все більш популярною і улюбленою в Індонезії. ти один із них?

Суші та сашимі – це види їжі, в яких використовується сире рибне м’ясо або рибне м’ясо, яке взагалі не проходить процес приготування. Суші — це вид їжі з рисових булочок і містить сиру рибу. Незважаючи на це, не всі суші використовують сиру рибу, тому що є кілька типів суші, в яких використовується не сира риба. Хоча сашимі — це риба, нарізана тонкими шматочками, зазвичай лосось і тунець їдять сирими.

Отже, чи є якась небезпека від вживання цих двох видів їжі? Щоб було зрозуміло, давайте з’ясуємо, які наслідки може викликати вживання сирої риби!

Читайте також: Безпечні поради, якщо ви хочете їсти сиру їжу

Вміст паразитів у сирій рибі

При вживанні сире рибне м’ясо, як правило, має більш м’яку і гладку текстуру. У цьому і є унікальність цього виду їжі. Але потрібно знати одне, що всі живі істоти, включаючи рибу, містять паразитів. Паразит з’являється не в результаті зараження, а в тому, що має існувати. У сирій рибі тип паразита, який можна знайти, - це бактерії сальмонели.

Цей паразит зазвичай гине, якщо рибу правильно приготувати. Це означає, що паразита все ще можна знайти в продуктах, які містять сире рибне м’ясо, наприклад, суші та сашимі. Погана новина полягає в тому, що більшість цих паразитів не можуть адаптуватися до організму і можуть мати негативний вплив на стан здоров’я, наприклад, хвороба або харчове отруєння.

Коли організм в хорошому стані, брови здорові, ризик вживання сирої риби може бути лише невеликою проблемою зі здоров’ям. Тому що в цей час організм має імунну систему, яка функціонує для захисту. Однак можливо, що звичка вживати сиру рибу може викликати блювоту, діарею, біль у шлунку та інші проблеми зі здоров’ям.

Читайте також: Причина, по якій устриці не можна їсти сирими

Хоча ви повинні бути обережними, зазвичай ресторани або виробники суші та сашимі встановлюють стандарти подачі їжі. Тобто сира риба, яка використовується в їжу, повинна бути заморожена при певній температурі протягом певного часу. Тобто ризик захворювання від цієї однієї їжі можна звести до мінімуму.

Хто більше піддається ризику?

Споживання сирої риби, ймовірно, не матиме значного впливу на здорових людей. Однак є кілька умов, які можуть зробити людину більш схильною до ризику при вживанні сирої риби, наприклад, захворювання, навіть небезпечне для життя.

Деякі умови, які можуть підвищити ризик вживання сирої риби, — це люди з низьким імунітетом, вагітні жінки, немовлята, люди з проблемою кислотності шлунка, діти, люди похилого віку. Людям, які мають ці фактори ризику, не рекомендується їсти сиру рибу, особливо в надмірних кількостях.

По суті, вживання суші та сашимі є цілком законним і цілком безпечним. Але все ж варто звернути увагу на свіжість, чистоту, обробку та товарний вигляд цього виду їжі. Мета – запобігти нападу певних захворювань, які можуть загрожувати.

Читайте також: 5 продуктів, які не слід їсти сирими

Окрім уникання продуктів, які можуть бути небезпечними, підтримувати здоров’я можна також шляхом ведення здорового способу життя та регулярного прийому додаткових вітамінів. У додатку легше купувати вітаміни та інші продукти для здоров’я . Завдяки службі доставки замовлення буде доставлено додому протягом години. Давай, завантажити тепер у App Store та Google Play!