Коров'яче молоко чи соєве молоко, що корисніше?

, Джакарта - Коров'яче молоко чи соєве молоко, що корисніше? Це питання може часто виникати в головах людей, особливо тих, хто сидить на дієті. Знати, що здоровіше, насправді визначається потребами кожної людини.

Соєве молоко збагачене кальцієм, подібним до поживних речовин коров’ячого молока. Однак соєве молоко не дає повної користі для здоров’я, хоча поживні речовини соєвого молока легко засвоюються, як коров’яче молоко. Для більшості людей коров’яче молоко є найкращим поживним вибором у складі здорового харчування.

Читайте також: Найкраще коров’яче або соєве молоко для дорослих?

Порівняння коров'ячого і соєвого молока

Коров’яче молоко є корисним для здоров’я і містить поживні речовини, які легко засвоюються і їх важко імітувати. Хоча соєве молоко не має доказів, що підтверджують подібну користь для здоров’я. Однак деяким людям не подобається смак соєвого молока.

Соєве молоко містить таку ж кількість білка, як і коров’яче. Проте тип білка в коров’ячому молоці має вищу якість, ніж соєве молоко. Це означає, що обидва види молока містять всю амінокислоту лейцин, необхідну організму для нарощування м’язової маси та запобігання розпаду м’язів.

Також було показано, що білок у коров’ячому молоці є більш повноцінним, що стосується того, наскільки добре він може засвоюватися та засвоюватися організмом. Багато різновидів соєвого молока містять достатньо кальцію, щоб досягти такої ж кількості, яка міститься в коров’ячому молоці. Крім того, соєве молоко містить менше фосфору, рибофлавіну, вітаміну А і цинку, ніж коров’яче.

Читайте також: Непереносимість лактози у немовлят, що робити мамам?

Соєве молоко може бути чудовим вибором для людей, у яких діагностовано алергію на коров’яче молоко, і медичні працівники радять їм перейти на соєве молоко.

Однак для широкої громадськості коров’яче молоко забезпечує більше поживних речовин і більше користі для здоров’я, ніж соєве молоко, особливо якщо його вживати щодня як частину здорової та збалансованої дієти.

Плюси і мінуси коров’ячого молока

  • Професіонали:
  • Коров’яче молоко забезпечує необхідний білок, додаткові калорії з жиру, вітаміни та мінерали.
  • Можна вживати тим, у кого є непереносимість лактози.
  • На ринку широко доступне коров’яче молоко, у тому числі на трав’яному вигодовуванні та пастеризованих на низьких температурах.
  • Лічильник
  • Цільне молоко містить багато калорій і жиру.
  • Багато людей мають непереносимість лактози, цукру, що міститься в молоці.
  • Деякі люди стурбовані етичними практиками сучасного молочного тваринництва.

Плюси і мінуси соєвого молока

  • Професіонали:
  • Соєве молоко є хорошим джерелом калію і його можна збагатити вітамінами A, B12, D і кальцієм.
  • Містить стільки ж білка, як і коров’яче молоко, але менш калорійне, ніж незбиране молоко, і приблизно стільки ж, скільки калорій в 1 або 2 відсотках молока.
  • Містить дуже мало насичених жирів.
  • Лічильник:
  • Соя є поширеним алергеном як для дорослих, так і для дітей.
  • Деякі соєві боби, вироблені за кордоном, походять із генетично модифікованих культур, що деякі люди стурбовані.

Читайте також: 7 видів молока, які потрібно знати, та їх користь

Основною проблемою кожного, хто вибирає коров’яче молоко або соєве молоко, є алергія. Людям, які мають алергію на продукти на основі сої, його слід уникати. Варто також зазначити, що на основі досліджень немає офіційних рекомендацій, які б радили споживати більше або менше молочних продуктів.

Якщо ви або член сім’ї маєте дуже високий ризик проблем зі здоров’ям, зверніться до лікаря через додаток щодо того, яке молоко краще для сучасних потреб здоров’я.

Довідка:

Лінія здоров'я. Доступ 2020. Порівняння молока: мигдальне, молочне, соєве, рисове та кокосове
Австралійська молочна фабрика. Доступ 2020. ЯКЕ МОЛОКО ДЛЯ ВАС КРАЩЕ? КОРОВЯЧЕ МОЛОКО ЧИ СОЄВОЕ МОЛОКО?
Гарвардське видавництво охорони здоров’я. Доступ 2020. Рослинне молоко чи коров’яче молоко: що краще для вас?

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found