Ось чому гостра їжа може захворіти
, Джакарта – Багато індонезійців дуже люблять їсти гостру їжу. Будь-яка їжа стає менш смачною, якщо до неї не додавати гострі спеції, такі як кайєнський перець, чилі, соус чилі та багато інших. Однак вживання занадто гострої їжі також часто викликає біль у шлунку. Ви коли-небудь замислювалися, чому гостра їжа може викликати у вас біль у животі? Ну, ви можете дізнатися, чому тут.
Чи знаєте ви, що продукти, які містять додаткові прянощі з пряним смаком, такі як кайенський перець або перець чилі, містять сильний інгредієнт, відомий як капсаїцин . Ці інгредієнти можуть викликати роздратування. Ось чому, коли ваша шкіра стикається з чилі, ви відчуєте печіння.
Так само, коли ви їсте гостру їжу. Це не тільки викликає гострий, терпкий або пекучий смак на язиці, капсаїцин Він також може подразнювати слизову оболонку шлунка або кишечника. Деякі люди можуть це переносити, але для інших, хто має більш чутливий кишечник, гостра їжа може викликати розлад шлунка.
Читайте також: Хобі з гострою їжею може спровокувати пошкодження мозку?
Насправді, гостра їжа може викликати різні види розладів травлення, які в кінцевому підсумку викликають біль у шлунку. Болі в шлунку після вживання гострої їжі викликають:
діарея
Травлення - це тривалий процес, який починається від першого укусу до процесу видалення відходів з організму. Потрапляючи в організм, їжа буде проходити через різні органи, кожен з яких відіграє важливу роль. Коли ви споживаєте капсаїцин , речовина буде стимулювати щось відоме як рецептор перехідний потенціал ванілоїд 1 (TRPV1), який повідомляє мозку про те, що в тілі виникає відчуття печіння.
Потім мозок намагається інтерпретувати стимуляцію і починає вивільняти блокатори болю, відомі як ендорфіни. Ось чому ви відчуваєте себе смачним і залежним, коли їсте гостру їжу.
Однак коли капсаїцин перешкоджати роботі тонкого кишечника, орган буде переробляти речовину швидше, ніж зазвичай, поки вона не надійде в товстий кишечник (товсту кишку). У товстому кишечнику травлення зазвичай сповільнюється, але рецептори надмірно активовані, і як захист товста кишка прискорює процес. Це не дозволяє товстому кишечнику поглинати достатньо води, що може призвести до діареї.
Кислотний рефлюкс
У деяких людей гостра їжа може викликати або погіршити симптоми кислотного рефлюксу, стану, який виникає, коли шлункова кислота повертається в стравохід, що викликає біль у верхніх відділах шлунково-кишкового тракту та симптоми печії. Однак вживання великих порцій їжі з високим вмістом жиру пізно ввечері є більш поширеним тригером кислотного рефлюксу.
Насправді немає певних дієтичних обмежень для боротьби з кислотним рефлюксом, але вам рекомендується уникати продуктів або напоїв, які можуть явно погіршити стан.
Однак при правильному прийомі ліків, наприклад, при прийомі ліків, які нейтралізують кислоту, блокують вироблення кислоти або запобігають рефлюкс, ви все одно зможете їсти гостру їжу, але принаймні в помірних кількостях.
Читайте також: 9 видів їжі, які можуть викликати кислотність шлунка
Синдром подразненого кишечника
Дослідження показали, що капсаїцин Перець чилі може посилити біль у шлунку у людей із синдромом подразненого кишечника (СРК), кишковим розладом, що викликає запор, діарею або обидва. Насправді, вживання гострої їжі, як правило, асоціюється з більш серйозними показниками СРК.
Тепер, враховуючи, що надмірне вживання гострої їжі може викликати різні розлади травлення, які викликають біль у шлунку, рекомендується обмежити вживання гострої їжі.
Читайте також: Це небезпека вживання великої кількості гострої їжі для організму
Якщо у вас є певні скарги на здоров’я, просто скористайтеся додатком поговорити з лікарем. Через Відео/Голосовий дзвінок і Чат , ви можете звернутися до лікаря за консультацією щодо здоров’я в будь-який час і в будь-якому місці, не виходячи з дому. Давай, завантажити тепер також у App Store та Google Play.
