Вибір їжі з високим вмістом білка
Джакарта – Білок є важливим джерелом поживних речовин для організму. Ці макроелементи розщеплюються на амінокислоти і використовуються для утворення нових клітин, а також впливають на роботу ферментів, гормонів і імунітет. Споживання білка відіграє важливу роль у підтримці росту та розвитку дитини та розвитку плода в утробі матері.
Рекомендована щоденна норма білка
Потреби в білку у кожного різні, залежно від статі, віку, ваги, фізичної активності та стану здоров’я. Загалом добова потреба в білку становить 0,8 грама на кілограм ваги. Наприклад, людині вагою 70 кілограмів на добу потрібно близько 56 грамів білка. Цю потребу необхідно задовольнити, оскільки дефіцит білка негативно впливає на організм. До них відносяться втрата ваги, зниження м’язової маси, м’язова втома, діарея, анемія, випадання волосся і недостатнє харчування білкової енергії (наприклад, квашіоркор і маразм).
Різні переваги білка для здоров’я організму
Як макроелемент, білок має багато переваг для здоров’я, зокрема:
Сприяє формуванню кісток, м’язів, хрящів, шкіри та крові.
Зміцнює волосся і нігті, оскільки більша частина складається з білка.
Будувати, зміцнювати, відновлювати та замінювати пошкоджені тканини тіла.
Виробляє гормони, які функціонують для надсилання повідомлень і координації функцій клітин і органів в організмі.
Формують антитіла для зміцнення імунної системи.
Підтримує ріст і розвиток дітей, підлітків і плодів в утробі матері.
Залучення і скорочення і рух м'язів.
Виробляє ферменти, які сприяють метаболічним і біохімічним реакціям в організмі.
Дізнайтеся про вибір джерел їжі з високим вмістом білка
Білок є важливим компонентом для клітин організму, тому добову норму споживання необхідно забезпечити. Однак, оскільки організм не може зберігати надлишок білка, ви повинні споживати його щодня, щоб забезпечити щоденне споживання білка. Нижче наведено вибір джерел їжі з високим вмістом білка, які можуть бути варіантом:
1. Їжа з джерелом тваринного білка
Вміст амінокислот у тваринному білку більш повний, ніж у рослинному. Тваринний білок також містить більше необхідних організму поживних речовин, таких як вітамін В12, вітамін D, омега-3 жирні кислоти, залізо та цинк. Джерелами тваринного білка є червоне м’ясо, курка, морепродукти (включаючи рибу), яйця та молочні продукти.
Хоча червоне м’ясо містить багато білка, вважається, що воно підвищує ризик серцевих захворювань, раку та діабету інсульт . Ризик серцево-судинних захворювань виникає при споживанні обробленого червоного м’яса (наприклад, хот-дог ), не необроблене червоне м’ясо (наприклад, яловичина та баранина).
2. Харчові джерела рослинного білка
Вміст амінокислот у рослинному білку не такий повний, як у тваринному. Однак споживання рослинного білка має багато переваг для здоров’я. До них відноситься зниження ризику раку та серцево-судинних захворювань інсульт , цукровий діабет 2 типу та захворювання серця), а також допомагає схуднути. Рослинний білок міститься в соєвих бобах, цільному зерні, горіхах, фруктах та овочах.
Це продукти з високим вмістом білка. Якщо ви не можете їсти білок (алергія), попросіть лікаря щодо правильного поводження. Ви можете використовувати функції Зверніться до лікаря що в додатку поговорити з лікарем через чат, і Голосовий/відеодзвінок. Давай, завантажити додаток в App Store або Google Play прямо зараз!
Читайте також:
- 6 ознак білкового дефіциту в організмі
- Це кількість білка, необхідного для дієти
- Тваринний або рослинний білок, що ефективніше для дієти?
